Heri Heri Workshop

Heri Heri is een Surinaams gerecht met een rijke geschiedenis. Tot slaaf gemaakte Surinamers maakten en aten heri heri als krachtvoer om de dag door te komen. Het oorspronkelijke gerecht bestaat uit banaan, cassave en zoete aardappel. Later kwamen hier ook gezouten vis, ei en groenten bij. Tegenwoordig zijn er veel meer varianten van het gerecht en wordt het vaak gemaakt om te herdenken. Heri heri staat symbool voor de veerkracht en strijd van de tot slaaf gemaakte Surinamers. 

In deze workshop leer je de geschiedenis van de Surinaamse keuken, kom je erachter hoe je heri heri maakt en eet je het samen met andere bezoekers.

Let op: er is beperkt ruimte voor het volgen van deze workshop. Vol = vol, dus kom op tijd!